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Antipasti

Cruda di Fassona battuta al coltello e lardo di Arnad 14,00 €

“La granda” Eataly, Genola Piatto consigliato in abbinamento con Tartufo bianco d’Alba secondo disponibilità

Vitello tonnato 12,00 €

“La granda” Eataly, Genola All. 1 - 5 - 12 - 13 -14

Cipolla ripiena al forno su crema di parmigiano al profumo di zafferano 12,00 €

Saglietti Zafferano 1941, All. 3 - 9 - 12 – 14

Pasticcio di cavolfiori, romano, patate e topinambur con toma d’Alba 12,00 €

Az. Agricola Monasterolo Silvio, Cervere All. 3 Piatto consigliato in abbinamento con Tartufo bianco d’Alba secondo disponibilità

Tortino di baccalà* d’Islanda, patate croccanti e spinaci al burro 12,00 €

Granda Freschi, Genola All. 3 - 5 *Prodotto decongelato

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